Mat Från Hela Världen
  1. Hem
  2. Om oss
  3. Recept

Recept

Logo

TABBOULEH / BULGURSALLAD

Förberedelsetiden är 4 minuter / koktid är 15 minuter

Ingredienser

2 koppar kokande vatten, en kopp (160 g) Duru Fin Malen bulgur, 2 tsk (7 g) salt, 2 grovt hackade körsbärstomater , 3-4 tunt skivad grön lök, ¼ (20 g) finhackad persilja, 3 msk (30 g) Cortas citronsaft, 2 msk (3g) Somayeh finhackad mynta, 1,5 msk (15 g) Cortas olivolja. Paprika (tillval).

Förberedelse

Häll kokande vatten och salt över bulgur för att täcka tills vattnet absorberas. Låt rinna av väl. I en stor skål, blanda körsbärstomater , grön lök, persilja, citronsaft, mynta, olivolja och paprika. Lägg till Bulger i blandningen och blanda det. Servera med skivade citroner och salladsblad. Njut av det.

*lämplig för vegetarianer.

 

1